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Apprendre à brasser
Des tutos courts et concrets, testés en cuisine. Commence par le premier : il suffit d'une casserole.
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Ta première bière en casserole
8 litres de blonde, le matériel minimum et toutes les étapes. Niveau débutant.
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Nettoyer et désinfecter · bientôt
La règle n°1 pour ne jamais rater une bière.
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Comprendre les malts · bientôt
Couleur, corps, sucres : choisir ses grains.
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Le houblon sans prise de tête · bientôt
Amertume, arômes, houblonnage à cru.
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Réussir ses bulles · bientôt
Sucre, température et patience : la mise en bouteille.
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Utiliser un densimètre · bientôt
Savoir quand la fermentation est finie et calculer le degré.
Une question pendant que tu lis ? Demande à Maître Barnabé, il répond en direct.